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胡萝卜中间有白色能吃吗(胡萝卜中间是白色的可以吃吗)

longge6个月前 (12-04)杂文分享348

胡萝卜中有白色的可以吃,但不建议多吃。新鲜的胡萝卜含有大量的胡萝卜素,所以通常是红色或黄色的,味道很好。如果你发现里面变白了,说明营养成分减少了。买胡萝卜后要及时吃完,放在冷藏室保存,保存时间过长不影响食用价值。

胡萝卜中间有白色能吃吗(胡萝卜中间是白色的可以吃吗)

胡萝卜中间变白可以吃吗?

相信很多人对胡萝卜都很熟悉。它们是日常生活中常见的食材,营养丰富,无论生吃、炒吃还是煮吃,味道都非常好,但是有时候我们吃胡萝卜的时候,会发现中间变白。

发现中间有一根白胡萝卜,其实是可以吃的,但不建议多吃。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,所以新鲜的胡萝卜多为红色或黄色,当开始变白时,意味着营养成分开始下降,口感会变差。

胡萝卜素少的原因是保存的时间太长了,买回来后一定要及时吃完胡萝卜。新鲜的胡萝卜味道和营养最好。如果短时间不吃,建议把顶部的绿色切掉,放入塑料袋中,密封,然后放入冰箱冷冻室。

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