章鱼足怎么做好吃 家常做法，大章鱼足的做法和吃法

大章鱼须的做法与清洗

八脚章鱼怎么吃和处理方法

章鱼因其有8个腕足，又名八爪鱼、八带鱼，台语称为“TAKO”，源自日文的“タコ/蛸”。大部分的章鱼都生活在海底的洞穴内，所以刚买回的章鱼都粘粘乎乎的显得脏，怎么清洗章鱼？怎么去章鱼皮？
章鱼的清洗顺序：八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再清洗干净即可。

1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出章鱼的牙齿，抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
提示：掀开章鱼去其内脏时，如果不熟练可以用剪子剪开。
4、如图为清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。
5、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。
6、清洗干净的章鱼。

章足鱼片的做法

章鱼足片的做法
材料
小章鱼、葱姜蒜、韩国辣酱、麻油、食用油、基本厨房调味、白芝麻
做法
1、章鱼解冻后，锅里加水放盐（可以多一些）、白酒，在水煮开后放入章鱼，水滚开取出备用。
2、章鱼拿出后切6份公分小块，姜切片，大蒜拍开，小葱切碎待用。
3、食用油少许，放入姜片、韩国辣酱少许炒香。后下章鱼。
4、大火快速翻炒2分钟后，下韩国辣酱、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分钟后，可做调味。
5、最后加入麻油、葱花、白芝麻，起锅。

网上吃的章鱼足是生的还是熟的

凉拌鲜章鱼足的做法：
一、材料
章鱼足 1根、番茄 1个、嫩黄瓜 半根、红洋葱 半个、胡椒粉 1/2茶匙、盐 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、白葡萄醋 1茶匙、橄榄油 3茶匙、白糖 1/2茶匙
二、做法
水放盐烧开。
章鱼足切圆片入沸水迅速氽熟。
番茄去皮去籽切丁、洋葱黄瓜切丁。
所有材料拌匀摆盘。

章鱼足煮熟了也是软的吗

这要看你是要几分熟了，一般没有煮多久的都是半软的，熟透了的大多会硬一点

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