如何挑虾线水煮虾怎么做
2022-08-28
1、挑虾线的办法:
预备一根牙签,从虾头和虾身的衔接处向下数第三个关节处用牙签穿过虾身,虾头和虾身的衔接算一个关节。
一手拿虾,一手拿牙签,轻轻向外挑虾线就会挑出,一般是靠近虾头的一边虾线会先挑出来,慢慢用手拽出来。
虾线靠近尾部的一端会被全体拉出,虾头顶部正中间有一根超尖锐的刺,必定要剪掉,当心刺伤手或嘴。
最后,用剪刀剪破虾头和虾身衔接处,小水流冲刷头部黑色的组织,一些内脏集中在此,沙包也是比拟脏的部位。