怎么做香酥鸡柳,鸡柳放什么调料又酥又香
2022-07-04
天生就对炸鸡没有抵抗力的我来说,油炸食物哪一种给人带来的香酥快感让人吃上一口就忘不了。虽说“民以食为天”但吃的健康、吃的放心才是最重要的,市面上买的香酥鸡柳让人吃得非常不放心,正好周末,不如自己在家动动手,外酥里嫩,金黄的色泽看着就让人胃口大开。
1 鸡胸肉洗干净,沿着纹理,切成厚片
2 烤肉料加入水中,再放入香草,用筷子拌均匀
3 将拌好的腌肉汁倒入鸡胸肉里
4 用筷子沿着一个方向搅拌,直到腌肉汁全部被鸡肉吸收,将鸡肉放入冰箱,冷藏2小时以上或者过夜
5 鸡蛋打入碗里,稍微放点盐,面包糠准备好
6 将鸡肉块放入面包糠里,用筷子翻动,让其均匀地裹上面包糠
7 放入油锅,炸至微微变黄
8 捞出,沥干油即可
鸡胸肉沿着纹理切,在炸的时候,才不会容易散
烤肉料和水按照1:1的比例调制
炸熟的鸡柳趁热食用,凉了影响口感哦