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怎么做香酥鸡柳,鸡柳放什么调料又酥又香
2022-07-04

天生就对炸鸡没有抵抗力的我来说,油炸食物哪一种给人带来的香酥快感让人吃上一口就忘不了。虽说“民以食为天”但吃的健康、吃的放心才是最重要的,市面上买的香酥鸡柳让人吃得非常不放心,正好周末,不如自己在家动动手,外酥里嫩,金黄的色泽看着就让人胃口大开。

1 鸡胸肉洗干净,沿着纹理,切成厚片

2 烤肉料加入水中,再放入香草,用筷子拌均匀

3 将拌好的腌肉汁倒入鸡胸肉里

4 用筷子沿着一个方向搅拌,直到腌肉汁全部被鸡肉吸收,将鸡肉放入冰箱,冷藏2小时以上或者过夜

5 鸡蛋打入碗里,稍微放点盐,面包糠准备好

6 将鸡肉块放入面包糠里,用筷子翻动,让其均匀地裹上面包糠

7 放入油锅,炸至微微变黄

8 捞出,沥干油即可

鸡胸肉沿着纹理切,在炸的时候,才不会容易散

烤肉料和水按照1:1的比例调制

炸熟的鸡柳趁热食用,凉了影响口感哦

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