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麦芽糖水解(麦芽糖水解产物有果糖吗)

longge2022-07-31 07:42:28投稿15

麦芽糖水解的最终产物

蔗糖=葡萄糖+果糖

麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖

乳糖=半乳糖+葡萄糖

淀粉=(葡萄糖)n

糖原=(葡糖糖)n

纤维素=(葡糖糖)n

成键方式不太相同,但对于高中生物应该足够了.

蔗糖水解生成什么?和麦芽糖水解的产物一样么?蔗糖和麦芽糖的结构区

蔗糖不是还原性糖,水解生成1MOL果糖1MOL葡萄糖,注意书写时要将名称标上,两个分子式不能合并, 果糖和葡萄糖是同分异构体.

而麦芽糖上还原性糖,水解生成2MOL葡萄糖,可以合并.

两者水解条件都有稀硫酸,前者要加热,后者不需要.

麦芽糖水解产物,是不是混合物?

你要看是怎么水解了:初步水解产生两个葡萄糖,而不是一个葡萄糖和一个果糖(那是蔗糖),是纯净物彻底水解为二氧化碳和水,是混合物。

①如何区分麦芽糖和蔗糖 ②麦芽糖能水解么,若能请给出方程式 谢谢

(1)方法有很多:1.可以用银镜反应来区分二者:蔗糖不水解,而麦芽糖的水解产物可以发生银镜反应2.可以用斐林试剂:麦芽糖的水解产物可以和斐林试剂反应产生砖红色沉淀(2)麦芽糖可以水解,水解产物为:葡萄糖化学方程式为:C12H22O11+H20==2C6H1206

蔗糖水解反映方程式 麦芽糖水解方程式 蔗糖与麦芽糖被称为二糖的原因

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