蓝莓产地,蓝莓产地在中国哪里
2022-10-04
从“红蒜之乡”变成了“蓝莓之乡”，这事儿要换在20年前，在麻江县乐坪村长大的农民企业家周南俊想都不敢想。当然，他更想不到，日本研究院专家鉴定结果表明，麻江蓝莓的花青素含量是世界之最。
7月4日，贵州省农村产业革命水果(蓝莓)产业推进会在麻江县蓝梦谷产业园召开。这个会议把全省蓝莓产业链条上的人们都聚到一起了。如今贵州的蓝莓种植规模全国第一，而在贵州一说起蓝莓，那就绕不开麻江蓝莓。
作为贵州省第一个引种蓝莓的地方，麻江蓝莓这20年已经发展成全国县级单位蓝莓种植面积最大的县，是中国蓝莓主产区。当地有机认证1万亩以上，占全国有机认证面积3/5以上。这意味着从麻江的蓝莓基地采摘的蓝莓消费者可以放心食用。
这是1999年在麻江县种下的第一批蓝莓果树，如今依然长势良好(李晓芳摄)
当年谁引种蓝莓？谁又在推广种植的过程中起了决定作用？第一批种植户如今怎么样了？新生代“蓝”人又将走向何处？
引种蓝莓他们功不可没
1999年，南京大学教授贺善安想要在全国寻找适合种植蓝莓的种植基地，麻江县成为当时第一批入选的试点。三年多过去了，第一批蓝莓果树长势良好，并在2002年上市售卖。蓝莓最初在本地售卖的时候，价格高达50元一斤，即使这样，依然受到市场火热的追捧，甚至一度要政府管控销售。
麻江县政府看到试种成功后，考虑到蓝莓如此大的经济价值，开始萌生了扩大蓝莓种植规模的想法，而此时是否扩种蓝莓也遇到了两种声音。
“反对的声音来自于对成本和市场的担忧。”黔东南州农业农村局党组成员、副局长唐勋忠解释了当时反对的人们内心的担忧，而他本人在当时是麻江县副县长，也是坚决要推进蓝莓种植的人之一。
唐勋忠在蓝莓基地讲解麻江蓝莓历史
“蓝莓本来是北美那边的水果，在中国能试种成功非常不易，这是麻江的机遇。中高端市场对蓝莓的需求一直很高，当人们了解到蓝莓的营养价值之后，它是不愁销售的。”唐勋忠说。
后来，唐勋忠同本地企业家带着麻江蓝莓一同前往日本，当时日本的研究院给出的鉴定结果表明，麻江蓝莓的花青素含量是世界之最。这一结果显然让以唐勋忠为代表赞同推广种植的人更加坚定了决心。
可是对麻江百姓来说，蓝莓别说没见过，连听都没听过。而且蓝莓推广种植面对一个最大的难题就是成本。
“蓝莓当时的育苗技术没有攻克，我们需要从国外引苗，一株成本是50块，一亩种200株，这么一来一亩地仅种植成本就高达一万块，没人敢种啊……”唐勋忠回忆起当年的不易。
2005年，贵州蓝莓遇到了“福星”，唐勋忠认为这个人在蓝莓推广种植中功不可没。他是聂飞，贵州省生物研究所所长、贵州省水果专班蓝莓产业首席专家。正是他带领团队攻克了蓝莓的育苗技术难关，将苗株成本从50元降到5元，一亩苗木成本降了十倍！
攻破育苗难关的聂飞
聂飞早在两年前当地想要推广蓝莓种植时就开始了攻克育苗难关这个课题。县里经费紧张，科研经费几乎没有。那时中科院在麻江建立苗圃，聂飞在麻江果品办工作，只能在下班和周末的时间里带上十几个同事一起去苗圃采粗条回去研究和培育。由于没有培育蓝莓的经验，导致频繁失败。终于在2004年的一天，培育有了突破，这让当时的麻江县委书记马仁华十分激动，他四处奔走为果品办争取了10万科研经费。2005年，贵州攻破了蓝莓育苗技术。
麻江通过这一技术突破开始了引苗招商之路，快速地将浙江、香港乃至韩国的企业都吸引了过来。
第一批种植大户喜遇麻江蓝莓
2003年，宁波奉化一位做进出口贸易的商人杨鹤亭来到对口帮扶的黔东南丹寨县考察，偶然经过麻江县发现了蓝莓种植基地的牌子，他既欣喜又不敢相信，“不可能，这里怎么会有蓝莓？”这是杨鹤亭对唐勋忠提问的原话。
当确认麻江十分适合种植蓝莓之后，杨鹤亭当机立断告诉唐勋忠他要在这里种植蓝莓，一种就是1200亩！原来杨鹤亭本身就是做蓝莓进出口贸易的，他们在宁波的公司从北美进口蓝莓冻果，运到国内筛选包装再出口日本，一来一回，储藏、运输成本一算下来能赚的也就不多了。所以他的贸易公司遇到麻江是运气。
2003年，杨鹤亭在麻江县宣威镇和碧波镇买下了1200多亩地种植蓝莓。2005年，他成立了凯里市黔甬蓝莓有限公司。为了保证蓝莓品质，他们人为地将蓝莓的生长周期延长6年，在2009年才迎来基地第一批鲜果。
2009年，钟学斌跟随杨鹤亭来到麻江县的基地，开始做蓝莓精深加工的技术攻克。
除了蓝莓精深加工，如今还研发出蓝莓烘焙类食品
2012年，钟学斌跟随团队到日本考察学习，在展览会上第一次遇见蓝莓酒。当时日本的公司不愿透露蓝莓酒的相关信息，也不让试尝。钟学斌便跟同事买了几瓶回去，回家一喝觉得很不错。那时在国内还没有蓝莓加工的概念，于是他壮着胆子去把日本的科研团队请到国内，一同研发蓝莓酒。日本方考虑在种植基地加工蓝莓酒的成本会低很多便答应了。不曾想蓝莓酒在出关时遇到了麻烦，高昂的关费使得那一批蓝莓酒价格比在日本加工出来更高，日本便放弃了基地的加工，带回了科研团队。在共同研发的过程中，钟学斌的技术团队已经掌握了关键技术，突破了加工的关卡。
之后，黔甬公司意识到精深加工的科研重要性，便开始与高校、科研机构开展了紧密的合作，加强果汁、果脯、果酱、果酒、原液等的研发。如今，黔甬公司变成了蓝美食品科技有限公司，掌门也从原来的杨鹤亭老董事长变成了以甘定钰、钟学斌、王得利等五个年轻人为核心的领导团队，他们分管运营、生产、销售、技术和公关，年轻的血液正试图唤醒公司更多潜能。
“随着麻江县蓝莓种植规模的扩大，鲜果消费市场满足不了蓝莓供应，精深加工是必由之路，10斤蓝莓鲜果可酿3斤蓝莓酒，这大大消化了供应市场。”钟学斌说。
跟随蓝莓一同成长的农民企业家在家乡遇见蓝莓商机
麻江县乐坪村成长的周南俊从小到大一直以为自己的家乡的土特产就是红蒜和辣椒，毕竟是“红蒜之乡”。如果是在20年前，要说起家乡特产，除了辣椒和红蒜，他怎么也想不到其他的了。如今提到家乡特产，怕是连红蒜都要靠后了，蓝莓才是外地朋友对他的需求了。
麻江蓝莓农民企业家的周南俊
1998年，周南俊跟妻子徐仙群在结婚之后去到了县城开起了饭店，当原来的小餐馆逐渐变成了盘江饭店，夫妻俩盘算着在店里开土特产店。一开始卖红蒜、土鸡蛋、锌硒米等，到2005年开始少量卖蓝莓鲜果。那时一年下来蓝莓也只卖个几千斤。2008年，他们发现在土特产中蓝莓最受欢迎，于是开始把蓝莓单列出来做了专卖店。2012年，当黔甬公司做出第一瓶蓝莓汁后，这些加工产品在店里的销售日趋火爆，燃起了周南俊想要做蓝莓加工的愿望。
由于蓝莓加工设备投入高，资金问题解决不了，他将这个梦想搁置了6年。直到去年，当资金积累完成以后，周南俊寻找机会与麻江县龙山镇政府合作，成立了贵州蓝瑞农业科技有限公司，开展蓝莓汁、果干、果酱的生产。
周南俊自称是蓝莓农民企业家，生在蓝莓之乡，遇见蓝莓商机。
引种人、技术专家、种植户、商人他们无不是蓝莓产业发展的支持者、喜爱者、参与者，乡村振兴还得产业兴旺，麻江县是贵州发展蓝莓的一个影子，以黔东南为核心，遵义、安顺、黔南、黔西南、六盘水等市州还有很多地方如同麻江一样正在蓬勃发展。
贵州蓝莓经历了引种试种、攻克育苗技术难关、建立苗圃、规模化发展基地，漫漫岁月中，贵州蓝莓迈过一道又一道坎，成就了如今的版图。到2021年，贵州蓝莓种植面积将达到22万亩，产业化经营水平大幅提升，科技支撑能力显著增强，产业体系更加完善。